在江浙沪的旅游内卷圈里，有一座处境十分奇妙的城市。
这座城市每天有很多趟高铁横穿而过，把乌泱泱的人群送往杭州、苏州、上海等地，但在这里拎着行李箱下车的乘客却非常少。
这座城市的地理位置上，霸占着太湖的正南岸，甚至直接用湖字命名了，但长期以来这里却低调得像个小透明。
这就是我们今天要去的目的地城市，湖州。
在这个只要是个水乡就被包装成收费景区的年代，湖州的低调，反而成全了那些想去江南躲清静的人。
所以，今天我们就将这一次的出行地定为这里，准备好了我们出发，去湖州看看真实的慢生活是什么样的。
古镇
HuZhou
到湖州旅行，先别急着去挤热门景区，咱们先逛一逛湖州的古镇。
湖州可以逛的古镇有两个，我们选择都去，原因不用讲，往下看就明白了。
首先去的是新市古镇。
关于古镇大家肯定都非常熟悉，基本就是商业街各种动次打次的调调，但我们要去的新市绝对会让你感到极度的舒适。
新市古镇甚至都没有围栏之类的东西，现在古城里面住的还是土生土长的本地人。
清晨的新市古镇是可以让水流声叫醒的，这样的描述一点也不夸张。
河埠头有阿姨在捶打衣服，街边的老茶馆里，大爷们端着粗瓷茶碗，面前摆着一碟茶糕（一种用糯米包着鲜肉蒸得的小吃）。
这种生活的常态和景观，在古镇也算是一道靓丽的风景。
逛完了新市后，我们下一个要去的古镇是善琏古镇。
如果说新市古镇看的是市井文化，那同为免费古镇的善琏，看到更多的可能是这里的人文景观。
善琏古镇靠河而建，，但镇子并不大，但这里是文房四宝之首——湖笔的发源地。
所以，关于善琏古镇不用过多介绍，这里的文化气非常浓郁，如果你凑巧还喜欢一点书法之类的，那这里的舒适度能上几个台阶。
指尖修行
HuZhou
可能有很多朋友不知道，让湖州在历史上声名大噪的，其实就是毛笔。
相传秦代名将蒙恬在这里改良了毛笔，但真正把这门手艺推向巅峰的，是善琏镇里一代代的匠人。
插句题外话，蒙恬这个名字，你会与毛笔进行关联吗，对着屏幕自己回答自己，这是不是一个战士？还是一个辅助？
做出一支合格的湖笔，需要经历拔、水盆、结头、装套等128道繁琐的工序。
这128道工序当中，最重要也是最折磨人的，叫水盆。
在善琏的家庭作坊里，经常能看到老手艺人坐在一个装满清水的铜盆前。
工匠师傅们要把成千上万根羊毫或狼毫浸泡在水里，手里拿着一把牛骨梳，全凭指尖微小的触感，在一团湿润的毛料中，一根根剔除掉那些没有锋芒弯曲或者带杂质的废毛。
这活儿离不开凉水，老匠人们在水盆前一坐就是几十年，很多匠人的骨关节早就被水泡得变形发白。
但也正是这种近乎执拗的耐性，才换来了湖笔“尖、齐、圆、健”的顶级手感。
湖州味道
HuZhou
在湖州，吃到扶墙出，这是对湖州美食的评价。
丁莲芳千张包，这可以算是湖州的美食名片。
薄如蝉翼的高山豆腐皮（千张），里面裹着纯猪后腿肉，肉馅里还要掺入干贝、开洋（海米）和芝麻。
包成三角形后，放在高汤里煨熟。
吃的时候，碗底配上一把绿豆粗粉丝。
单看这些材料，就不难想象出吃在嘴里的感觉了吧，味美，美味。
周生记卤鸡爪，这道美食并不稀奇，在许多城市都有。
不过在湖州一定要尝一下，在湖州的衣裳街，能看到几乎人手一个周生记的塑料袋。
这里的鸡爪用的是甜咸苏式老卤，加了草果、桂皮等香料慢火焖煮。
卤好的鸡爪色泽红亮，一口抿下去，骨肉瞬间分离，皮质软糯粘牙。
甜中带着酱香，无论当零食还是下酒都堪称一绝，喜欢小酌两杯的朋友们有福了。
湖州大馄饨，南方的馄饨大多是小馄饨，但湖州更偏爱大馄饨。
面皮筋道微厚，里面的鲜猪肉和荠菜馅塞得满满当当。
再配上好喝的汤底，来一勺化开的猪油，撒上虾皮和紫菜。
早晨吃上一大碗，快乐管饱。
湖州枕头粽，这可是当年金庸先生在《鹿鼎记》里，特意让韦小宝心心念念的美食。
湖州的这种粽子形状像个长条形的枕头，这种包法的巧妙之处在于，从咬下的第一口到最后一口，都能吃到肥瘦相间的鲜肉，绝不会出现光吃糯米不见肉的尴尬。
除了这些湖州的美食还有很多，篇幅问题咱们就不一一介绍了，剩下的其他美食，你慢慢去发现吧，吃完觉得好的，记得送小编一份，谢谢。
路书
HuZhou
湖州2-3日路书
Day1：古镇
抵达湖州后，直奔新市古镇。
找一家沿河的老店吃刚出锅的肉馅茶糕，好好感受一下水乡的清晨。
下午前往善琏古镇，看看湖笔的制作工艺，更重要的是学学当地匠人们的工匠精神，这是这个民族需要的。
晚上回市区，去衣裳街吃丁莲芳千张包，买周生记鸡爪当夜宵。
Day2：太湖的风
上午去看看市区的飞英塔（塔里有塔的奇观），再沿着运河遗址走走。
下午前往太湖南岸（湖州太湖旅游度假区），这里不需要门票，沿着湖边绿道骑行或散步，看看月亮酒店，等一场太湖日落。
晚上在太湖边找个馆子，吃太湖三白（白鱼、白虾、银鱼）。
Day3：返程
如果还有时间，第三天可以去安吉方向的大竹海看看，风景很美，出片效果很好。
然后根据行程前往下一站，或返程。
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